Restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes à Rennes Centre

À Rennes Centre, le restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes SARRASIN vous transporte directement en Bretagne, où chaque bouchée révèle l’authenticité d’un savoir-faire artisanal. Dans cet établissement unique, la tradition des galettes à la farine de sarrasin rencontre des recettes créatives et des produits de qualité, offrant bien plus qu’un simple repas. Oubliez les clichés et laissez-vous surprendre par des créations qui redéfinissent les classiques de la crêpe bretonne, tout en préservant l’âme de la Bretagne. Faites un tour chez nous !

Est-il possible de commander des galettes bretonnes à emporter ou en livraison ?

Oui, il est tout à fait possible de commander au restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes situé en Rennes Centre. Ce service est une excellente solution pour ceux qui souhaitent savourer nos spécialités dans le confort de leur maison ou au bureau, tout en profitant de l’authenticité de nos produits. Dans notre crêperie, nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits locaux, souvent issus de l’agriculture biologique, et une pâte faite maison, préparée avec soin pour garantir une texture parfaite et une saveur délicate. Que vous optiez pour un délice traditionnel au sarrasin ou gourmande, chaque galette est cuisinée à la demande et respectueux des recettes traditionnelles de la Bretagne.

En plus des options à emporter, nous proposons également un service de traiteur pour vos événements ou festin de groupe. Cela vous permet de déguster nos préparations dans un cadre plus intime ou professionnel, avec des options personnalisées selon vos préférences. L’établissement offre une carte variée avec une large gamme de garnitures pour toutes les envies et tous les régimes alimentaires, tout en veillant à ce que chaque plat conserve son goût authentique. Les prix restent abordables pour garantir à chacun une expérience culinaire agréable sans se ruiner. La prestation de livraison vous permet de découvrir ces délicieuses créations où que vous soyez à Rennes, et ce, dans les meilleures conditions pour préserver la fraîcheur et la qualité de nos créations. Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre collègues ou pour une soirée tranquille à la maison, notre restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes est le choix idéal. Nous vous offrons l'opportunité de savourer un mets qui allie simplicité, tradition et gourmandise.

Offrez-vous un accueil spécial pour les familles avec des menus adaptés ?

Dans notre restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes situé en Rennes Centre, nous offrons un accueil chaleureux et adapté à toutes les familles. Nous comprenons l'importance de partager un repas agréable, et c'est pourquoi nous avons mis en place plusieurs prestations pour rendre votre visite aussi agréable que possible, même avec des enfants. Tout d'abord, nous disposons de chaises hautes pour enfants afin que les plus petits puissent profiter confortablement de leur festin. Nous proposons également des menus adaptés aux enfants, avec des portions réduites et des ingrédients simples, mais savoureux, qui plaisent à coup sûr aux plus jeunes, tout en respectant les spécialités de la Bretagne. Nos galettes sont préparées à base de produits frais et locaux, garantissant ainsi une cuisine authentique et saine pour toute la famille.

En plus de nos menus enfants, nous veillons à ce que chaque membre de la famille puisse trouver son bonheur, en offrant une carte variée. Nous nous assurons que les familles puissent déguster nos assiettes et nos crêpes gourmandes tout en découvrant les saveurs uniques de la Bretagne. Les ingrédients utilisés pour préparer nos pâtes à crêpes et galettes sont rigoureusement sélectionnés parmi les meilleurs produits locaux pour garantir des assiettes à la fois savoureuses et équilibrées. Notre resto propose aussi des plats qui peuvent facilement être partagés, ce qui est parfait pour les repas en groupe ou en famille. Pour les parents pressés, nous offrons également un service de traiteur afin de commander nos spécialités à emporter ou en livraison, ce qui permet de profiter de nos mets savoureux à la maison. Les prix sont étudiés pour que chaque membre de la famille puisse en profiter sans compromettre la qualité de la cuisine. L'établissement s'efforce donc de proposer une expérience culinaire agréable et conviviale pour tous, que ce soit en salle ou à emporter, pour les familles de passage à Rennes ou résidant dans la région.

SARRASIN vous fait voyager en Bretagne avec une cuisine unique à Rennes

Nos créations mettent en valeur l’excellence des produits bretons tout en réinventant les recettes traditionnelles pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat est une véritable explosion de goûts, mettant en avant des ingrédients locaux, soigneusement choisis pour sublimer les crêpes. Par exemple :

• Goas Treiz : elle met en avant une escalope de foie gras frais délicatement snackée, offrant une texture fondante et riche en saveurs. Elle est accompagnée d'une poêlée de pommes reinette d'Armorique, qui ajoutent une touche fruitée et légèrement acidulée, parfaite pour équilibrer la richesse du foie gras. Le sorbet pomme cidrée apporte une fraîcheur et une note acidulée supplémentaire, créant un contraste délicieux avec la douceur du foie gras. C'est un véritable régal pour les gourmets à la recherche d’une expérience gustative unique et raffinée ;
• Port Blanc (végétarienne) : pour une expérience végétarienne gourmande, la Port Blanc associe le chèvre Saint Maure AOP, au goût subtil et crémeux, avec le miel de sarrasin de la maison Meslé, apportant une note douce et florale. Les graines bio toastées ajoutent du croquant et de la profondeur à la texture, et la glace au chèvre Cabécou crée un contraste étonnant, offrant une fraîcheur crémeuse qui sublime l'ensemble. C'est une parfaite combinaison de douceur et de textures variées, idéale pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne savoureuse ;
• Gwinizh : un dessert original et surprenant qui mélange les saveurs sucrées et acidulées. La galette est garnie de praliné sarrasin, un ingrédient typique de la Bretagne, qui apporte une douceur caramélisée et une légère amertume. La pomme reinette poêlée offre une texture fondante et une saveur fruitée délicate, tandis que le sorbet pomme cidrée, avec sa fraîcheur et son côté acidulé, équilibre parfaitement l'ensemble. Ce dessert est idéal pour ceux qui aiment les associations de saveurs douces et acidulées ;
• Malo : un dessert qui joue sur l'équilibre entre la douceur fruitée et la légèreté crémeuse. La compotée de rhubarbe offre une saveur acidulée et rafraîchissante, tandis que le coulis de fraise apporte une touche sucrée et fruitée. La feuillantine craquante apporte une texture croquante et agréable en bouche, et la glace yaourt Malo, à la fois douce et légèrement acidulée, complète le tout. La chantilly apporte une touche de légèreté et de gourmandise pour un dessert parfait en toute occasion.

Nous valorisons le patrimoine culinaire français, en particulier celui de la Bretagne, en apportant une touche traditionnelle et authentique à chaque plat.

Profitez des délices bretons au restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes à Rennes Centre, réservez dès maintenant !

Venez découvrir pourquoi notre crêperie avec une jolie présentation des plats à Rennes Centre, situé au 17 Rue Jules Simon, à RENNES 35000, est l’endroit parfait pour savourer des créations authentiques. Établi à quelques pas de la très animée Place du Colombier et non loin de l’Université de Rennes 2, le SARRASIN met en valeur des galettes et crêpes de la Bretagne qui allient tradition et raffinement, servies avec une présentation soignée.

Les plats sont élaborés avec des ingrédients locaux de qualité et une attention particulière à l’esthétique de chaque assiette, pour ravir autant les yeux que le palais. Pour réserver votre table ou pour toute demande d’information, il vous suffit de remplir notre formulaire de contact ou de cliquer sur le bouton afficher le numéro pour nous joindre.