Restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes à Rennes Centre

Dans notre restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes, situé à Rennes Centre, chaque plat raconte l’histoire de la Bretagne, des saveurs traditionnelles aux créations innovantes, le tout dans une ambiance accueillante. Au SARRASIN, vous trouverez bien plus qu’un simple repas : un véritable voyage culinaire, où les galettes de sarrasin rencontrent des garnitures délicieuses et des recettes inspirées. Que vous soyez en quête de personnalisation, de plats végétariens ou d’une expérience unique pour un événement spécial, notre équipe se fera un plaisir de répondre à vos attentes. Découvrez comment chaque détail du menu et du service contribue à faire de votre visite un moment inoubliable, et laissez-vous tenter par une cuisine généreuse et savoureuse.

Quels types de formules ou de menus sont proposés pour les groupes ou les grandes tablées ? 

Au cœur de Rennes Centre, le restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes SARRASIN déploie tout son savoir-faire pour accueillir les groupes et les grandes tablées dans une ambiance chaleureuse et festive, typique de la Bretagne. Que ce soit pour un anniversaire, un repas d’entreprise ou une réunion entre amis, le restaurant propose des formules adaptées à tous les convives, mêlant tradition et gourmandise. Les menus de groupe sont pensés pour satisfaire toutes les envies : des galettes de sarrasin garnies de produits frais et locaux, jusqu’aux crêpes sucrées à déguster en dessert, chaque plat célèbre la richesse de la gastronomie bretonne. La carte offre un large choix, permettant à chacun de composer son assiette selon ses préférences, tandis que des formules tout compris simplifient l’organisation, en incluant entrée, plat et dessert, ainsi qu’une sélection de boissons. Pour les amateurs de découvertes culinaires, des recettes exclusives et des garnitures originales apportent une touche de créativité à l’expérience. Le service, attentif et convivial, s’assure que chaque grande tablée profite pleinement de ce moment de partage, dans un cadre à la fois authentique et accueillant. Notre restaurant propose également une offre traiteur sur mesure, idéale pour des événements privés ou professionnels, permettant d’emporter chez soi les saveurs incomparables des crêpes bretonnes. En somme, chaque détail est soigneusement pensé pour que les groupes vivent un moment unique, au cœur d’un lieu où la Bretagne s’exprime à travers des recettes généreuses et savoureuses, préparées avec passion.

Peut-on réserver des espaces dédiés pour des événements spéciaux comme les anniversaires ou les repas d’entreprise ? 

Oui, il est tout à fait possible de réserver des espaces dédiés pour des événements spéciaux tels que des anniversaires ou des festins d'entreprise au restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes situé en plein cœur de Rennes. Que vous organisiez une réunion professionnelle, une célébration intime ou un repas entre amis, notre établissement offre des options flexibles pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous pouvez choisir de privatiser l'ensemble du restaurant ou simplement réserver une partie de celui-ci, selon la taille de votre groupe et le type d'événement. Dans un environnement chaleureux et accueillant, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire unique, en vous proposant une carte riche de crêpes bretonnes traditionnelles et de recettes innovantes, préparées avec des produits frais et de qualité. L’ambiance conviviale et l’atmosphère intime du lieu sont idéales pour créer des souvenirs inoubliables. Pour rendre votre événement encore plus spécial, nous offrons également la possibilité de personnaliser les menus en fonction de vos préférences, y compris des options végétariennes et sans gluten. De plus, notre équipe dédiée s’assurera que chaque détail soit pris en charge, du service impeccable à la décoration, pour garantir que votre dégustation se déroule dans les meilleures conditions. Que ce soit pour un déjeuner d’équipe ou une fête d’anniversaire, notre restaurant à Rennes s'adapte parfaitement à vos besoins et vous assure un événement mémorable.

SARRASIN séduit avec des plats typiques de la Bretagne revisités

Au restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes SARRASIN, la personnalisation est au cœur de l’expérience culinaire. Elle permet à chaque convive de composer une galette ou une crêpe à son image, dans le respect des traditions bretonnes et avec une touche d’originalité. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou en quête de combinaisons audacieuses, nous mettons à votre disposition un éventail d’options pour créer des recettes uniques, adaptées à toutes les envies et à tous les régimes alimentaires. Chaque détail est pensé pour sublimer les ingrédients et offrir une dégustation sur mesure, qu’il s’agisse de choisir la garniture idéale ou de peaufiner les moindres subtilités gustatives. Découvrez les différentes possibilités de personnalisation :

• Choix de la pâte : le restaurant propose une galette de sarrasin, préparée avec de la farine de blé noir, idéale pour des garnitures salées. Vous pouvez aussi opter pour une crêpe de froment, plus moelleuse, parfaite pour les créations sucrées ;
• Sélection de garnitures : une large gamme de garnitures est disponible, incluant des produits de la mer comme le saumon fumé ou les crevettes marinées, ou des saveurs carnées avec des viandes comme l'andouille de Guéméné et le jambon de pays ;
• Légumes de saison : les légumes sont soigneusement sélectionnés et cuisinés selon la saison : poêlée de champignons, fondue de poireaux, courgettes grillées ou tomates confites, offrant des saveurs fraîches et authentiques ;
• Fromages affinés : pour une touche crémeuse et savoureuse, vous pouvez choisir des fromages comme le reblochon, le chèvre crémeux ou le camembert rôti, qui se marient à merveille avec les galettes ;
• Toppings gourmands : ajoutez une touche gourmande avec un œuf fermier cuit à la perfection, ou des sauces maison, comme la crème fraîche épaisse, la béchamel légère ou une sauce moutarde à l'ancienne pour plus de richesse ;
• Textures croquantes : envie de croquant ? Les options de noix concassées, graines de sésame, oignons frits ou chips de sarrasin ajoutent une dimension de texture à vos galettes et vos crêpes ;
• Cuisson personnalisée : vous pouvez choisir de déguster votre galette bien dorée et croustillante ou plus moelleuse, selon vos préférences, pour une expérience sur-mesure à chaque bouchée ;
• Adaptations pour régimes spécifiques : notre restaurant propose des options végétariennes et des alternatives sans gluten grâce à des farines de sarrasin certifiées sans gluten, ainsi que des ajustements pour des besoins alimentaires particuliers (réduction de sel ou de matière grasse).

Notre terrasse offre un cadre idéal pour savourer votre crêpe en plein air tout en profitant de la vue splendide.

Dégustez nos spécialités au restaurant convivial spécialisé en crêpes bretonnes à Rennes Centre, votre table vous attend !

Le restaurant spécialisé en crêpes et galettes bretonnes à Rennes Centre est l’endroit parfait pour savourer des spécialités bretonnes dans une ambiance conviviale.

Aménagé au 17 Rue Jules Simon, à RENNES 35000, à quelques minutes du quartier de la gare et de la place des Lices, nous offrons une expérience culinaire authentique, au cœur de la ville. Nos crêpes et galettes sont préparées avec des ingrédients locaux et de qualité, garantissant une explosion de saveurs typiquement bretonnes à chaque bouchée.

Que vous planifiiez une sortie en famille, entre amis ou un repas d'affaires, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire sur notre page web ou par téléphone pour toute réservation ou demande de renseignement.